AI+美食新玩法 人工智能来承包你的菜谱

2018-09-11 作者:36氪 梦想家菜菜 来源:连接网

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[摘要]当美食遇上人工智能,会爆发出什么火花?PixFood 可以让你拍下食物的照片,自动分析食材,然后推荐给你最合适的那一款食谱。



当美食遇上人工智能,会爆发出什么火花?


PixFood 可以让你拍下食物的照片,自动分析食材,然后推荐给你最合适的那一款食谱。

目前,这款 APP 已经获得了私人投资者的融资。


“市面上有很多食谱应用,但它们给你的只是食谱,” Tonnesson说,“PixFood 可以理解你喜欢什么,然后帮助用户量身定制,为他们找到最合适的菜谱。市面上也有一些APP可以挖掘用户的喜好,但它们往往要让顾客填写那种多达50个问题的测试题,这让人精疲力尽。”


PixFood 于今年8月推出,目前有3000个月活用户,下载量超过1万次。

PixFood 的人工智能体现在照片识别功能上。用户体验非常简单:用户在厨房或超市里拍下任何食材的照片,这款 APP 会立刻给你发送量身定制的食谱建议。当你越用越多,APP 就会开始学习你的所有爱好和行为习惯。

其实,PixFood 的图片识别技术难度可不小。AI 需要能够识别食品的很多特征数据,从而判断照片里究竟是“玉米”还是“香蕉”。因此,团队需要建立一个很大的食品数据库,这需要很大的人力和财力。


PixFood的界面


那么,为什么不直接输入“玉米”呢?为什么一定要给食材拍照呢?PixFood 认为,这是视觉技术的一种有趣的应用。未来,这款 APP 的人工智能还将扩展更多新技能,包括让用户从许多供应商那里订购食材,与餐厅、食品杂货店和外卖合作,让用户与食物领域的其他玩家联系起来。

其实,国内的「悦糖」也做过人工智能识别菜品的项目。用户只需要拍摄照片,即可以知道摄取食物对血糖波动的影响(APP里称为糖点),从而管理用户血糖。悦糖的杨玉峰告诉36氪,人工智能识别的准确率可以做到90%,这是目前理论上识别率的上限,也是中餐识别的一大突破。

悦糖的主体业务,是基于精准医学和大数据的血糖管理。APP 在识别完菜品之后,可以直接给到用户食物的糖点,帮助用户直接进行糖点换算,更方便的控制饮食、合理运动。不过,现在悦糖的这项菜品识别服务已经下线了。


悦糖的产品架构


从美食科技延伸开来讲,国内外还有不少有趣的项目,例如做“食品+区块链”的 OriginTrail。

OriginTrail 的思路是这样的:建立区块链之间的中间件(middleware),解决供应链条交易过程中的信任问题,为食品企业优化供应链的可溯源与透明度。

目前,OriginTrail 已经和全世界各地的 8 家企业开展了试点项目,其中包括中国线上农夫市集 —— 一米市集。


OriginTrail


此外,芝加哥的一家食品科技初创公司Ovie,推出了一款可以跟踪食品是否过期的智能硬件SmartTag,以帮助用户了解食物的新鲜程度,并提醒用户及时食用食品。


Ovie Hub


SmartTag是一个小巧的防水“智能标签”,上面有一个按钮和一个可变色的光环,绿色代表食物是新鲜的,黄色代表食物新鲜但需要尽快食用,红色代表食物过期不能食用。所有SmartTag通过蓝牙与配套装置Ovie Hub连接,并由Ovie Hub连入网络。


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